新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

按照这个方子的配比来的，成品我很满意，已经比我自己没有配比瞎搞搞做出来的成品强一万倍了。没有揉到位，南瓜也没有打成泥直接加粉进去和面的，光滑是光滑不了一点了，但这个内部的组织我很满意。这次用的南瓜比较粉，水分不够不能成团，又打了50ml的水进去。反正手揉是不会手揉的，这辈子都不会再手揉了，下次压迫下揉面机让它加个班，看看会不会更光滑一些。

04-11