午餐•2025年4月12日

#午餐•2025年4月12日# 水煮肉片的家常做法
准备一斤眉毛肉🥩，豆芽，魔芋，花椒，蒜颗，小米辣火锅底料一小块。
1肉片码盐，水淀粉，鸡精，蚝油码🔟多分钟。
2把干海椒干花椒在锅里小火炒香剁细，这样泼油才香。
3起锅烧油（猪油加色拉油）中火把切好的火锅底料放进去炒化，然后把葱头小米辣放进去炒香，加适量的水，我菜多加了一水瓢多点😄烧涨开始调味，放酱油适量，鸡精少许，然后把准备打底的菜下锅煮熟捞起来，把肉片放下去看到变色了再搅散😸煮3分钟捞起来。
4把剁好的蒜颗，花椒海椒放面上，淋上热油（冒烟了就可以）撒上葱花🌸来吃

04-12