2025年04月13日

空心菜杆炒瘦肉

菜杆直接手掐断→再压扁手撕，不要用刀

瘦肉放薯粉+水+盐+鸡精搅拌，放油炒熟，出锅备用

烧油→热油下“蒜葱小米辣”→下空心菜杆→炒至变软即可，不用炒很久，这样清脆→下瘦肉→加生抽耗油盐鸡精→炒散出锅

04-13