2025年04月13日

一发蜂蜜小餐包
面包：鸡蛋一个55g，牛奶195g，黄油30g，高粉350g，糖25g，盐4g，耐高糖酵母4g。（350g面粉，液体一共250g）
170°烤了25分钟，15分钟发现已经上色了，从中层转到下层。准备蜂蜜和温开水按照1：1调好，烤好后趁热刷蜂蜜水。
我用的28×28×3.5的方盘，刚好装满。

04-13