Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

这个份量做了满满的两大盘，甜度刚刚好，第一次做不会控制厚薄，只做了6层，成品还可以😊
但过程有点曲折：做小黄生熟浆时，没有控制好熟浆的浓稠度，一下子给了两勺生浆到糖浆里，结果太稠了，倒回生浆中时起粒了😣，最后把整个生熟浆过筛几遍，同时加了几次少量的水，才勉强拌开了😓
下次试试先加一勺，觉得稀的话，再少量的加，不要一下子加两勺，挽救不了😣

04-13