文火小牛肉

牛肋条500克，前一天加了3克小苏打抓匀放冰箱，第二天冷水下锅焯水后用吸水纸吸干水分，用油煎至表面微微焦黄，调整了一下方子，冰糖35克，加了2克米醋，收卤快起锅加了一条（8克）麦卢卡蜂蜜

04-14