青蒜炒腊肉

腊肉冷水下锅，加花椒、料酒煮30分钟，捞出切片。油热倒入姜、蒜片、干辣椒、豆豉炒香，倒入腊肉炒出腊香味。倒入蒜苗梗炒断生，最后加入蒜苗叶，少许生抽翻炒两下就可以了。蒜苗炒腊肉，又香又好吃！

04-14