青椒胡萝卜炒鸡蛋

#青椒胡萝卜炒鸡蛋# 准备1个青椒，1根胡萝卜，两个鸡蛋，8朵木耳。先用水把木耳泡开，把胡萝卜和青椒洗净切块，鸡蛋打散加一点盐，热油把鸡蛋炒好盛出，油热放入葱花爆香放入胡萝卜翻炒半分钟后加点水，水滚后倒入木耳继续翻炒一分钟，加点水盖盖子一分钟后，加入青椒翻炒一分钟后把鸡蛋倒进去翻炒一分钟，加入一勺耗油一勺酱油一点盐，搅拌均匀即可出锅。

04-15