2025年04月16日

牛奶液种法（口感细腻紧实，发酵快）
牛奶250
面粉100
酵母5
发酵1小时3倍大（可放冰箱冷藏一晚再使用）

水150
面粉700
酵母1
糖80（50g包香肠咸口）
揉光，造型，一发（发酵快速，约25分钟；分两份造型，要注意第二份放冰箱降温延缓发酵。）

04-16