一次成功✅新手必做超细腻巴斯克蛋糕

记录一下，分别做了4寸和6寸。
4寸 芝士味有点重，配方上减了10g糖，甜度刚好，搅拌时间长融合度比6寸好。220度烤了25分钟怕烤过头，刚上色就停。
6寸 味道正好，吃起来比4寸的好，比配方上减了15g糖。搅拌时间不够长，吃起来有糖的味道。220度烤了28分钟。仍然是刚上色就停。
两份都是不够细腻，有掉渣

04-20