红故事也 做过 2025年04月20日 1783-粉蒸田螺肉 感谢@达敷 的技术支持。 1.田螺反复冲洗,清水浸泡,冰箱冷藏过夜。 2.冲洗田螺。沸水下锅,焯水2分钟。 3.冷水冲洗,牙签挑螺肉,去掉杂质。反复冲洗螺肉。 4.“广乐”蒸肉米粉调料(五香味),调料包(50克)用30克拌匀,再加米粉包(150克)拌匀。加一点蚝油拌匀,再加橄榄油拌匀。 5.电蒸锅上汽后,蒸35分钟。 吃后感:螺肉Q弹、筋道,香、辣、微微甜。温馨提示:非勤劳者勿试。 04-20