【家庭简单版】红烧小龙虾

喜欢楼主这种清淡方便的家庭版小龙虾，挺成功的，自己略略改动了一下方子：小龙虾先滑一下油捞出，回锅再和葱姜蒜干辣椒炒，调理里加一勺郫县豆瓣酱，用啤酒煮，中途又加入新鲜蒜泥和花椒，这些都是根据个人口味，出锅前来点青椒点缀。最后再放入蒜末、芝麻、葱花，淋点热油，香气四溢。

04-21