河南卤面（蒸面条）

不喜欢吃豆角换成韭菜了，不过韭菜应该出锅放，焖一会儿就行了，喜欢吃干一点的，直接把做好的五花肉和汤倒进去后再蒸的第二次，最后一次需要尝一下咸淡。我吃着后味有点发苦，应该是我炸调料的时候花椒放多了并且炸过头了，下次精进。

04-21