红烧排骨

开水焯水的，保持大火，肉变色捞出。按菜谱的做法#晚餐•2025年4月21日# 肉不柴。生抽，红烧酱油，浓香型白酒按2：1：0.5的比例，没有用料酒，加了一个八角，增香。大火收汁后，排骨入味。

04-21