2025年04月23日

香茜烩白玉：1️⃣将豆腐切丁放入冷水锅里，放点盐，中小火，将蟹肉棒切圆丁。2️⃣豆腐倒出来，锅里倒入刚才的鸡汤，开大火烧开，将豆腐沥干倒入鸡汤锅里，放入小盐小糖，煮开。3️⃣香菜切小小段，敲一个鸡蛋清备用。锅里放入蟹肉棒，最小火，放入勾芡汁，中小火，放入蛋清，撒一把香菜，倒入一丢丢小葱熬出来的调和油，中小火均匀，盛出来（见图）

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