2025年04月24日

午餐🍱

麻婆豆腐：
豆腐切块焯水捞出过冷水沥干；锅里热油，煸香葱白姜蒜末，放入肉末炒出油，放一勺豆瓣酱炒匀，再加入料酒、生抽、花椒粉、适量开水，煮开放入豆腐，中小火煮两分钟，勾薄芡出锅。

蒜香苋菜：
锅里加一大勺水，放入蒜末煮沸，倒入苋菜翻炒，炒软后加入熟油和盐，炒均即可。

水煮豌豆：
豌豆剪去两头洗干净，烧开水加一点油一点盐，放入豌豆，开着盖煮五六分钟捞出。

04-24