青梅露

#青梅露#
青梅露： 
1，梅子洗干净 蒂摘干净 挑出有破损的～
2，晾干 必须非常干燥 不能有水汽
3，做好泡水喝的话 1斤梅子配1斤黄冰糖（或者白砂糖）
4，放毒进无水无油的容器，一层梅子一层糖的装好，密封避光常温保存即可
5，发酵三个月 前一个月必须时常打开搅拌排气，让上层梅子裹上糖浆，这样不易起菌斑～ 一个月后基本不发酵就可以不用去动了～ 三个月以后越陈越好喝～
比例1:1

04-24