广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩

#午餐•2025年4月26日#
买的土鸡，这个菜一定要鸡肉好。加了盐和白胡椒腌制15分钟。
蒸的时候底下铺了不少姜片，没有腥味。加了点香菇，香菇吸饱了鸡汁超鲜。
鸡比较老，电高压锅40分钟还不够，晚上再压20分钟看看。
感谢博主～

04-26