比云朵还软的牛奶面包，液种法甜面包太好吃了！

牛奶液夜种软面包，奶香浓郁超级香软！
第三次做这款软面包，糖的量减了一点儿，我加了80克，面粉用的是山茶花高筋面粉，其他与原方一致。晚上做牛奶液种，室温发酵1小时，发酵好后加入牛奶种外的其它原料，厨师机揉面，揉好放冰箱冷藏发酵的，第二天早上整形、二发、烤制。均分了10个，每个约100克。特别软又奶香味浓郁，非常好吃。
#早餐•2025年4月28日#

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