红烧肉沫豆腐｜超下饭

#晚餐•2025年4月28日# 无滤镜直出，做给娃吃，所以没有放姜和蒜，过程也简单一些。只用了葱和红椒，还放了豌豆。肉沫小火煸炒，褪去白色放豆瓣酱，翻炒几下放红椒碎翻，再炒几下放葱碎，放一勺耗油，然后放半锅开水，放两勺老抽，放豆腐。煮十多分钟勾芡，然后放豌豆，豌豆我提前煮了，如果不提前煮就放了豆腐过一会儿就放豌豆，后来尝了一下不咸又放了一勺盐。味美，下饭。
生活破破烂烂，美食缝缝补补。

23天前