下午茶•2025年4月29日

草莓奶冻#下午茶•2025年4月29日#
从上次做完panna cotta后，想做一款更Q弹清淡的版本。有没有姐妹喜欢外面卖的双皮奶粉冲出来的奶冻，不正宗但是很魔性。奶味淡，很清爽，适合放奶茶里增加口感，或者加一些水果西米做糖水。

奶冻：
牛奶 300g
代糖 30g
吉利丁 10g

草莓饮：
茉莉花茶 100g
牛奶 150g
奶油 15g 可以不加 加了奶味更浓郁
麦芽糖醇液 10g
代糖 适量
草莓 几颗
奶冻 一杯
冰块 适量

16天前