家常菜：茄子炒肉丝（少油保色法）

腌肉加了生抽料酒白胡椒水淀粉，然后加了点油，最后热锅凉油肉非常嫩，茄子也很好吃，油没有很大，还加了一根尖椒，非常好吃（虽然炒得有点烂了卖相一般，但菜谱很棒！#晚餐•2025年4月29日#

14天前