2025年05月02日

口味牛排：15斤牛排去龙骨砍6厘米段，白酒焯水待用。锅菜籽油，猪油，植物油，姜红萝卜炒香，洋葱，下牛排炒香，白酒去腥，少许糖色，大料，干整椒，豆瓣酱1炒勺炒出红油，少许生抽，啤酒高汤，肉宝王6勺，鸡精味精各半勺，大葱，螺丝椒，高压锅10分钟，漏渣待用。碗垫白萝卜，红萝卜块，回锅辣妹子独蒜，明油，青红辣椒段即可

05-02