summersunnysea 做过 拯救/还原打发过头的淡奶油 用的emborg倒霉牌子,第一次用保鲜盒密封摇晃就打过头了,第二次我手动打发也打过头了,中途根本就没有成功过,才发现是奶油的问题。用楼主的还原法再结合评论区小伙伴们的建议,第二天冷藏后还是油水分离,我在锅里稍微加热了一下再打。最后能勉强打到图一的状态已经很满足 05-03