巧克力夹心多纳高面包

昨晚发酵好，太累了没烤，今天放了点碱面中和酒味，结果160度不上色最终提高了两次温度，到达210度才上色
我觉得应该是碱面原因导致
因为之前做的160度，原房子温度和时间，烤出来上色很好

05-03