2025年05月05日

红烧鸡琵琶腿
早上大集买的新鲜的琵琶腿，回家以后冲洗一下，两面划刀清水泡十分钟，这个不用焯水，特别新鲜的，老做法起锅烧油放入冰糖炒糖色，然后加入鸡腿🍗再放入少许老抽，开水一大碗，八角葱姜，开锅十分钟放入适量盐，再继续小火20分钟，非常软烂入味，好吃！

19天前