拒绝预拌粉的麻薯面包

第一次做，配方很好。比配料表加了3g生抽，除高粉木薯粉外加入锅内，小火蛋抽搅拌均匀，冒小泡后改最小火，加入高粉继续搅拌大概半分钟，感觉糊化后关火，继续搅拌均匀，加入木薯粉搅拌。均匀后分次加入蛋液（鸡蛋提前放热水中泡会儿），搅拌均匀加入黑芝麻。均匀后用刮刀放入裱花袋，挤圆球。180度预热，上下火150度20分享，到点后在炉内再焖几分钟更好～#下午茶•2025年5月5日#

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