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蜜汁叉烧(空气炸锅版)

2勺多些李锦记叉烧酱、1勺生抽、大半勺老抽、半勺料酒、小半勺盐、些许糖、姜片,隔夜腌制。空气炸锅180度正反面10+10分钟,刷蜂蜜酱汁170度正反面5+5分钟。用的梅头肉,有些厚的地方不够熟,第一轮时应该多烤2+2分钟。味道不错,入味了,肉也挺嫩的。

05-06