超级香的黑芝麻吐司🍞

这次盖油纸速度就杠杠的，没有墨迹🤣吐司就膨胀得挺好哒😀，成品组织细腻松软，上次开烤箱时间有点长，导致在烤箱里就整个缩个了，出来组织比较瓷实
这次约32℃85湿度，发了80min到九分满，即吐司最高点和模具差不多齐平状态，手指轻按下去有轻微回弹就算发酵好了，上一个发的就有一点过了 #超级无敌香的双重黑芝麻吐司#

28天前