2025年05月07日

清炖小羊腿白萝卜
新鲜的羊小腿买的时候让商家给剁成两节，冷水加入半两白酒泡四个小时，冲洗干净，不用焯水，直接放入砂锅，加入凉水放入姜片，一勺白醋，开锅以后，慢慢的把浮沫一点点的撇干净，好吃的关键是先放盐，无需放别的调料！转小火炖一个半小时左右，然后加入白萝卜滚刀块，再炖至萝卜透明软了，加入白胡椒粉，一把枸杞，香菜碎，美味的清炖羊小腿白萝卜就做好了，吃肉蘸韭菜花吃特别好吃，汤也非常鲜美，可以用汤煮面🍜😋！

17天前