不焯水不放油的家常红烧肉

加了很多冰糖于是做出了本帮味道的红烧肉，口味能跟我吃过的一个必吃榜餐厅打成平手。上次用的锅太薄导热太快，煮了40分钟水几乎快干了、油水分离了，这次有了新铸铁锅就加多多的水、一口气小火慢炖了一个多小时再收汁，味道好极了。#晚餐•2025年5月9日#

28天前