2025年05月09日

好喝的蕃茄冬瓜扁尖豆瓣汤（3-4人份）

蕃茄450g要有子，冬瓜300g要皮无筋
蕃茄去皮切块，冬瓜切片，扁尖剖开冲去盐、拆丝
一起下锅炒到蕃茄烂糊，加热水，调味盐糖
如果蕃茄味道不好，加一点番茄酱
煮个10分钟，加蚕豆瓣再煮至冬瓜透明豆瓣易断，汤色浓红
喜欢葱花撒一把，焖1分钟
出锅开吃

05-09