超下饭的姜葱三文鱼

葱姜汁烧三文鱼

葱姜料酒生抽（少量，否则太咸）糖黑胡椒粉调匀
（下次记得放蒜，少放生抽多放糖）
三文鱼切块，一指厚一口宽
放到冰箱腌渍两个小时
锅内适量油（下次记得先爆香一点花椒），煎三文鱼至两面变色（中火一面2-3分钟）
倒入料汁盖盖焖煮10分钟，中间翻面（就跟红烧鱼一样）
改大火开盖收汁至浓稠
出锅开吃

05-09