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老上海味道— 爆汁鲜肉包

真的能爆汁,超级好吃。
包包子技术有待改进。
#早餐•2025年5月10日#
改动记录如下:
一斤多的前腿肉,四勺老抽,两大勺生抽,一盐罐勺盐,一满盐罐勺味精。一勺十三香。
炸香油记录:
猪油适量,两颗八角,三片香叶,一撮花椒。
葱姜水:
等比例入辅食机➕小半碗水搅碎,滤渣取汁。

2025-05-10