油焖黄瓜咸菜

1，黄瓜加盐腌几个小时，不用过水洗，沥掉水分，加入青椒，蒜片，生姜片。
2，生抽，陈醋（少一些），加糖，煮开凉凉。
3，锅里放油，小火，加干辣椒，花椒，大葱段，小火炸一下，一定先小火，大火容易糊。没加八角，下次加几个试试。
4，把2和3加到1中，冷藏一晚就可以吃了。

05-10