2025年05月10日

好好吃呀 ！12个
粉 500g  糖 55g  全蛋 2个  牛奶  260g左右  盐 4g  酵母 6g （ 解酵母 18g）奶粉 30g  黄油  40g
波罗皮：猪油 40g  黄油 40g  糖粉 50.g  全蛋液 20g 低筋粉 115g左右  泡打粉  0.7g 奶粉  20g  
一发后分十二个面团醒10分钟，盖上波罗皮刷蛋液用牙答划纹路  去二发几十分钟
用风炉烤二盘160度25分钟左右
平炉烤一盘中层180度20分钟

5天前