2025年05月10日

脆皮面包：面包还是用上次的牛奶液种配方，主面团用50克玉米粉200克面包粉。酥皮：1、面包胚发酵好后刷鸡蛋液2、撒上核桃碎和酥性饼干碎（我用了麦维他消化饼干，也可以用奥利奥、焦糖饼干或其他酥性的）3、绕面包表面转圈挤上脆皮酱（20克黄油20克低筋面粉20克鸡蛋液20克糖粉）4、烤箱190上火、180下火，15分钟。

05-10