煎板腱牛排

买了cold storage的australia wagyu blade steak
完美就应该按照方主的1分半钟(图一二
一开始我还以为中间煎老了，第二块每面只煎了1分钟(图三)
最后发现这个厚度完全应该煎1分半钟
可惜我盐巴和油多了 。盐刚好洒满就行，腌牛排时抹油了就不能锅里再加油了。
炒蔬菜时沥掉一部分油，不要加盐，解腻

05-10