2025年05月12日

鸡翅根炖土豆
新鲜的鸡翅根一斤，冷水泡半小时控水，不用焯水，土豆三个去皮切成滚刀块备用！起锅倒油，放入八角和冰糖炒至融化，加入鸡翅根上色，放入葱姜，加入冰糖老抽三勺，一大碗水，开锅以后转小火炖25分钟，加入土豆，五克盐，继续炖十分钟，这会儿土豆软了装盘，撒上小葱花即可，非常好吃！

12天前