波兰种全麦吐司

#晚餐•2025年5月12日# 撸包日常，波兰种前两天按50g高筋面粉50g水3g鲜酵母做的，按方子少的那部分加到主面团了，面包机揉好面团后拿出来一发，中途外出放冰箱冷藏，等回来取出面团差不多一发结束，面团比较黏手，开始分面团醒发再整形放模具，二发中间烤箱预热，发到8分满盖上盖子入烤箱210度40分钟。感觉最近是不是做的次数多了，有点点做吐司的手感了，看组织是不是成功了？

05-12