泰式黄咖喱牛腩

泰式黄咖喱牛肋条
🔴主料：
开市客澳洲牛肋条1000克-1500克，土豆3个，丽尔泰黄咖喱酱1罐
🔴辅料：
胡萝卜1个，洋葱1个，丽尔泰椰浆1罐，丽尔泰鱼露少许（还没买就没放）
🔴步骤：
① 牛肋条焯水。土豆去皮，切块，胡萝卜、洋葱切块。
② 锅中放油，焯过水的牛肋条煸一下捞出。下洋葱炒香，然后再放入胡萝卜、土豆翻炒，捞出备用。
③ 牛肋条放入电炖锅，加入适量清水，再倒入椰浆，（此时可加少许丽尔泰鱼露），定时4小时开烧。
④ 1小时后放入黄咖喱酱，2小时后倒入洋葱、土豆、胡萝卜，3小时后加糖调味，4个小时后食材软烂，汤汁浓稠。
第一次烧，非常成功，拌饭吃绝了#晚餐•2025年5月12日#

3天前