晚餐•2025年5月14日

#晚餐•2025年5月14日# #点点滴滴#
炒苤蓝
这是一道淄博风味的小炒，有两个关键点：一是苤蓝切丝后用盐腌，然后清洗，这是为了去除苤蓝的涩味，二是一定用香油炒，一般的蔬菜不会这样。

昨天 21:29