2025年05月15日

馒头第二次尝试

260克面粉，三克酵母，100毫升左右的牛奶
奶香味比较淡，一共做出十二个馒头。（性价比真不高）

蓬松回弹度蛮好，揉面还是偷懒了一下，表面光滑度一般般。

二次发酵的时候有点事情耽误了，感觉有点发过头了，下次改进。

05-15