2025年05月16日

可以很自豪地说我做的叉烧比外面卖的好吃多了🤣
叉烧酱、姜片、柠檬汁少许（或者番茄酱也行，主要是为了软化肉，让它吃起来口感比较嫩）腌制一晚，第二天放少许水，放锅里煮，煮到水收干，然后刷上叉烧蜂蜜水（叉烧+少量水+蜂蜜的混合物），空气炸锅200度6分钟，反面再烤6分钟（温度和时间要根据上色的程度来调整，满意了就可以出锅了），戴手套用熟食砧板切薄片，哇，香得不得了

05-16