晚餐•2025年5月17日

到了吃瓜吃豆的季节，做点时令菜，青豆烧肉，拍黄瓜拌变蛋。半斤牛肉还剩了不少，就势做了道粉蒸牛肉明天吃。牛肉剁馅（把牛肉筋等剁细），加葱姜末、辣椒末、放一点生抽，一点料酒，一点香油，腌制半小时后裹少许淀粉。土豆放盐锅里稍微炒香，再和牛肉馅一起蒸更入味一些。出锅撒一把小香葱的葱花，开吃。#晚餐•2025年5月17日#

05-17