我爱暗黑料理 做过 做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法 按照配方做了六个 一次发酵也很成功,看着逐渐膨胀的面团真的很治愈(๑Ő௰Ő๑)。发酵时间110分钟 45度 加了一盆热水中途换了一次。发酵结束上下150 20分钟 放最下面那格烤到15分钟的时候就发现底部焦得很厉害,赶紧拿出来。下次考虑降低温度 烤制时间也缩短到15分钟。 21天前