2025年05月18日

香喷喷的芋泥
每次都按红字的量来制作芋泥，先将荔浦芋头切小块蒸熟，然后加入剩余其他材料混合打成泥，其中紫薯粉的量应该可以减少一点，做出来的芋泥味道超好👍
做芋泥奶油时候 芋泥和奶油的量1：1 ，如先加入150g奶油➕10g左右细砂糖，打发至七八分后加入150g芋泥混合均匀即可。一个蛋糕卷大约用到150g～170g芋泥奶油，做出来的芋泥蛋糕卷好看又好吃～
最后感谢提供芋泥配方的阿婆主❤️

05-18