晚餐•2025年5月18日

槐花鸡蛋饼：五月正是槐花飘香时，上午遛弯儿时采回了一些槐花。随手拿起一个放进嘴里，好甜好香。晚上将槐花儿去梗，放盐泡水，冲洗几遍。然后送入开水锅中焯一分钟，再捞出放在冷水盆中备用。取一些攥干水分放入盆中。加入两个鸡蛋、一点油和面粉，搅拌均匀。放入电饼铛中，烙制两面煎黄、切块，即是晚上的一顿美餐。剩下的分装，送入冰箱冷冻，可以吃很久。#晚餐•2025年5月18日#

05-18