极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

来交作业了，非常成功！感谢博主分享，按照博主的步骤来的，买来牛肉没有清洗，放了一量杯的粗盐腌制，然后手扒拉掉盐粒子，抹东北大酱腌制一晚上，焯水，炖了70分钟，非常完美，这么简单的很烹饪方式和简单的用料，真适合厨艺不精且懒惰的自己，也跟别的博主做过炒酱料或者别的方式，最喜欢这个菜谱了

05-19