香辣虎皮鸡爪｜家常版🔥

早上买了12个鸡爪，先把后跟切开剪去指甲 再冷水下锅放大葱生姜料酒焯个五分钟水，再吹干放老抽上色。下油锅炸至没有声音，打开锅盖翻两下，以防占锅。金黄后老出放水里泡一个小时💪再锅里放油大料豆瓣酱炒出香味放水下鸡脚，生抽老抽蚝油冰糖，煮四十分钟，再大火收汁

2天前